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소개

말레이시아 야자 오일 : 세계가 주목하는 풍부한 영양의 지속력 있는 다기능 오일을 만나보세요

마켓에 들어가 하나 하나 정성껏 포장 되어있는 제품을 확인해보세요. 놀라운 열매, 오일 야자수를 만나 보실 수 있습니다.

야자 오일은 오일 야자수에서 채취되는 식물성 지방으로 우리의 삶을 영양가 있게 만드는 중요한 필수품으로 존재하고 있습니다. 야자 오일은 식품 산업 또는 재생 가능 연료와 같은 비 식품 산업에서 까지 다양한 역할로써 소비되고 있습니다. 그러나 이 상품이 어떻게 세계적으로 인기를 얻고 말레이시아를 대표하게 되었는지를 알고 있는 사람은 소수에 불과합니다.

아래는 야자 오일의 본질적 특성을 이해하고 얼마나 높은 가치를 가진 상품인지에 대한 간단한 이야기를 해보겠습니다. 이야기가 끝날 때 쯤, 온라인 콘테스트에 참여하여 소정의 IT 제품을 얻을 수 있는 기회를 얻으실 수 있습니다.

이 콘테스트는 5 1일부터 2018 7 31일까지 진행됩니다.

오일 야자수

오일 야자수(Elaeis guineensis)는 야자과의 단일 뿌리 작물로써 야자에게 적합한 기후를 제공하고 있는 북10º, 남10º의 적도 근처에 주로 분포되어 재배되고 있습니다.

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오일 야자수의 특성 :

    • 다년생 : 오일 야자수는 아주 긴 생명주기를 갖고 있는데요 경제적인 가치가 있다고 판단될 수 있는 기간은 약 20-25년으로, 시기가 지나면 다른 곳으로 옮겨 심어지게 됩니다.
    • 나무 : 오일 야자수는 약 20미터까지 자라는 키가 큰 나무입니다. 길게 갈라진 잎 아래 자연의 초록 캐노피를 제공해 줍니다.
    • 자웅동체 : 한 그루의 오일 야자수는 암, 수의 꽃을 모두 피워낼 수 있어 보다 쉬운 수분 능력을 가지고 있습니다.
    • 일년 내내 열매 생산 : 한번 열매를 맺기 시작하면 오일야자수는 1년 내내 열매를 맺습니다.
    • 높은 생산력 : 성숙한 오일 야자수는 2-3주 마다 수확이 가능하며 년 10-15FFB 정도의 생산량을 갖습니다. 각 10-20kg에 해당하는 놀라운 양 입니다.
    • 효과적 : 다른 오일 생산 작물들과 달리 오일 야자수는 하나의 열매에서 두 가지 형태의 식물성 오일을 제공합니다. 과육에 해당하는 부분에서는 야자 오일을, 야자의 씨앗에서는 야자 커널 오일을 얻을 수 있습니다.

 

야자 오일의 역사

1800년대 후반, 고고학자들은 이집트의 아비도스 (Abydos)의 한 무덤에서 나온 야자 오일 단지를 발굴해냈습니다. 이것은 야자 오일이 파라오를 포함한 많은 이집트인들에 의해 사용 되어왔다라는 걸 가리키며 그 시대는 무려 5,000 년 전으로 거슬러 올라갑니다.

하지만 오일 야자수가 절대 이집트에서 키워질 수 없기 때문에 그 당시 고대 이집트인들이 야자 오일의 효능을 먼저 깨닫고 거래를 진행해온 것이 아닌가 하는 추측이 있습니다.

15 세기 서 아프리카 해안의 야자 기름을 발견 한 Ca’da Mosto 라는 유명한 포르투갈의 한 탐험가 또한 야자 열매에 큰 관심을 가졌으며, 야자 오일의 본질과 성능을 정확히 이해한 그의 행동 덕분에 수백 년이 지난 지금 동남아시아의 먼 나라인 말레이시아에서 펼쳐질 수 있었습니다.

“제비꽃의 향기와 올리브 오일의 맛, 사프란과 같은 색을 띠는 색을 띄지만 그 어떤 것보다 더욱 매력적이다.” ” ~ Ca’da Mosto, 15세기 포르투갈의 탐험가

 

오늘날, 오일 야자는 말레이시아와 동의어라고까지 표현 수 있습니다. 인구는 약 3,200 만 명에 불과하지만 말레이시아는 야자 오일의 가장 큰 재배국이자 지속력 좋은 야자 오일의 세계적인 생산자 중 하나입니다. 가장 좋은 야자 오일을 생산하고 있는 나라 중 하나이며, 오일과 지방을 자급 자족하고 있습니다. 말레이시아는 초과 생산량을 통해 세계의 수요를 충족시키고 동시에 재원과 자국민을 위한 소득을 창출 하고 있습니다.

말레이시아의 오일 야자에 관한 주요 특성 :

    •  다른 주요 유채종 작물보다 8 ~ 10 배 높은 생산성.
    • 매년 헥타르 당 최대 18.5 톤의 식물성 오일을 생산 해낼 수 있으며 세계 식량 안보를 위한 이상적인 작물 후보가 되고 있다.
    • 지속적으로 이산화탄소 (CO2)를 제거하는 거대한 “탄소 흡수원” 으로 대기로부터; 지구 온난화를 완화하는 데 도움이 된다.
    •  깨끗한 에너지로 변환 될 수 있는 폐기물을 포함하여 다양한 용도로 사용된다
    • 책임감 있게 관리; 환경, 생물 및 야생 동물에게 최소 위험 산업
    • 전 세계적으로 30억 명이 넘는 사람들에게 저렴하고 영양가 있는 음식을 제공

-시작

새로운 산업의 시작 1917년 말레이시아의 오일 야자 산업이 처음으로 시작되었습니다.

 

오일 야자는 서 아프리카에서 주로 재배되었으며 1870년대에 관상용 식물로 말레이시아에 소개되었습니다. 그 당시 이 작물의 가치에 대해서는 알려진 바가 거의 없었습니다.

프랑스의 사업가인 Henri Fauconnier는 1905 년 Malaya를 방문하여 커피와 고무를 심어 재산을 창출했습니다. 몇 년 후, 그는 그의 사업을 보완하기 위해 기름 야자 (Deli Dura 종)를 심기 시작하였으며 1917년 처음으로 상업적 목적으로 심어질 수 있었습니다.

그의 새로운 벤처 사업이 성공할 수 있다고 확신하면서, 1917 년 Selangor의 Tennamaram Estate에서 커피를 야자 오일로 대체하기 시작했습니다. 이를 통해 농작물을 상업화하고 말레이시아 야자 오일 산업의 발전을 위한 기반을 효과적으로 마련한 최초의 인물이 될 수 있었습니다.

빈곤퇴치

말레이시아의 거대한 규모의 오일 야자수 심기 산업은 개발 도상국에서 빈곤을 퇴치한 성공 모델로써 인식되고 있습니다.

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“실업자에게 희망을”. 실업자와 가난했던 정착민들은 해당 정책 그리고FELDA의 농촌 개발 계획을 통해 정식적으로 모집되었고 주로 고무 나무 재배를 시작하였습니다. 그러나 그 속도는 굉장히 느렸습니다.

1961년 FELDA Taib Andak 에서 오일 야자수가 새로운 돌파구로써 소개되었습니다. 생산성이 높고 성숙 기간이 짧기 때문에 오일 야자수는 고무를 신속히 대체하여 1967 년까지 FELDA의 주요 작물이 될 수 있었습니다. 1990 년에 채용이 중단되었을 때, 총 농업 빈곤층 112,635 명 중 80%가 오일 야자수에 의존했고, 전국의 FELDA에서 평생 고용을 지속 할 수 있었습니다.

오늘날 말레이시아에는 FELDA 및 연방 및 주정부의 다른 기관을 포함하여 약 65 만 명의 소규모 농가가 오일 야자수에 의존하고 있습니다. 국가에서 오일 야자수를 심은 면적은 약 40%를 차지하고 있으며 농촌 지역과 지역 사회의 발전에 중요한 역할을 담당하고 있습니다.

말레이시아의 65만명의 소규모 농가가 오일 야자수를 통해 살아가고 있습니다.

 

오일 야자수 비즈니스를 통한 지속 가능한 소득으로 인해 농주들은 그들의 생활 수준을 향상시킬 수 있었습니다. 여기서 얻은 진실로써 오일 야자수는 전 세계의 수 많은 개발 도상국에서 주요 도전 과제였던 빈곤을 탈출 할 수 있는 기회를 제공했다는 것입니다.

 

오일 야자 연구 분야의 세계 최대 프리미어 센터

기름 야자 연구 분야에서 글로벌 센터로써 R&D 변혁을 이뤄낸 말레이시아의우수함

말레이시아는 연구 초창기부터 기름 야자 산업의 핵심 요소였습니다. 1920년대에는 종려 번식에 우선 순위가 부여되었으며, 1962 년 Oil Palm Genetics Laboratory 컨소시엄 설립에 이어 유전학 및 작물 생리학으로 확대되었습니다. 정부가 말레이시아 농업 연구 개발원 (Agricultural Research & Development Institute)을 설립하였으며 연구 활동은 더욱 고도화 될 수 있었습니다. Putra Malaysia 대학, 오일 야자 등록 및 허가 기관 (PORLA), 말레이시아의 야자 오일 연구소 (PORIM) 등이 있습니다. 정부 기관 말고도 개인 농장 역시 연구 시설을 지속적으로 개발해오고 있습니다.

이 분야에서의 결실로써 오늘 날 Dula종과 Pisifera종의 교차점인Tenera종이 오일 야자 농장에서 가장 선호되는 종자로써 소개될 수 있었습니다. Tenera종은 Dura 야자에 비해 식물성 기름을 최대 30 %까지 더 공급할 수 있기 때문입니다.


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또 하나 주목할만한 업적은 식품 업계에서 사용하기 위한 야자 오일의 후속 제품 개발입니다. 야자 기름은 자연적으로 반 고체 상태이기 때문에 액체 부분과 고체 부분으로 물리적으로 분리 될 수 있습니다. 액체 부분(olein)은 보다 다양한 후속 생성물을 제공할 수 있기 때문에 추가적인 분리 과정을 거치기도 합니다.

따라서 야자 오일의 분리화는 거의 모든 식품 용도에서 사용되기 위한 다목적 성을 제공합니다. 튀김 오일, 쇼트닝, 마가린, 특수 지방, 제과 지방 등 다양한 분야에서 높은 사용성을 제공합니다. 또한 야자 오일이 첨가된 음식은 자연의 맛을 유지하는 동시에 상품의 유통 기한을 연장시킵니다. 이는 다른 식물성 기름으로는 대체될 수 없는 가장 중요한 요소 이기도 합니다. 다양성과 경쟁력 있는 가격 덕분에 현재 야자 오일은 전 세계의 식품 제조업체들에게 가장 선호되는 식물성 오일 중 하나입니다.

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그 성과를 인정 받아 오늘날 말레이시아는 오일 야자 연구의 글로벌 센터로 알려져 있습니다..

영양 & 건강

야자 오일의 영양소에 대한 집중적인 연구는 야자 오일의 영양과 건강 능력을 증명하였습니다..

 

1980년대 야자오일 산업은 캠페인이 시작되었을 때 위기를 맞았다. 열대 오일은 심장 질환의 위험이 증가한다는 사실을 인지하였기 때문입니다. 이 때문에 식품 제조업체는 야자 오일을 포함한 열대 오일을 수소화 식물성 오일로 대체하여 제품을 재구성 해나갔습니다.

말레이시아 정부와 PORIM은 야자 오일과 심장병의 관련성을 조사하기 위한 연구를 강화했습니다. 이들의 연구에 따르면, 야자 오일이 다 탄화 기름에 비해 포화도가 비교적 높았음에도 불구하고, 영양소가 풍부하고, 건강에 이로울 수 있는 특성이 있다고 말했습니다.

이것은 Tarino et al 외 연구진의 메타 분석과 같이 독립적으로 수행된 더욱 새로운 연구에 의해 뒷받침 되었는데, 심장병이나 심장 혈관계 질환의 위험 증가와 식이 포화 지방의 섭취를 연계하는 중요한 증거가 없다고 결론 지어졌습니다.

 

식물에서 추출한 다른 오일과 마찬가지로, 야자오일에는 콜레스테롤이 없습니다. 즉 쉽게 소화되고 흡수되어 에너지원으로 활용될 수 있으며 포화 지방과 불포화 지방의 같은 양을 함유하여 균형 잡힌 지방산을 함유하고 있는 유일한 식물성 기름입니다.

야자 오일은 산화 방지 프로테노이드와 비타민 E로 구성됨으로써 자연에서 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다.
진행중인 연구에 따르면 특히 야자 오일이 풍부한 비타민 E성분과 형제 격인 비타민 E토코페롤보다 산화 방지제로서 더 강력한 역할을 한다고 합니다.
특히 다음과 같은 특성을 토코리올스 연구를 통해 입증하였습니다.:

    • 뇌졸중 예방 및 보호
    • 콜레스테롤 강하 효과
    • 반 발암 물질
    • 지방간 관리
    • 노화 방지

 

 

야자 오일은 자연에서 가장 풍부한 비타민 E를 제공하는 원료 중 하나입니다.

 

게다가, 야자 오일은 대부분의 식품으로 사용하기 위한 부분적인 수소 첨가를 필요로 하지 않기 때문에, 트랜스 지방이 없습니다. 식물성 기름의 부분적인 수소 첨가는 기름을 경화시킬 뿐만 아니라 트랜스 지방을 생성하며 새로운 연구에 따르면 트랜스 지방은 포화 지방보다 훨씬 더 건강에 해롭다고 합니다.

현재, 야자오일은 수소 경화 식물성 기름에 적합한 것으로 권장되고 있으며, WHO/FAO에 의해 건강하고 영양이 풍부하며 사람이 섭취하기에 적합한 오일로 인정 되고 있습니다.

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지역 산업에서의 시장 점유율에 대한 연구

말레이시아는 농장 기반 사업의 가장 큰 생산업체 및 수출업체 중 하나입니다.

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음식 외에도, 야자오일과 그 형제 야자 씨앗 기름은 비식품 특히 함유(Oleochemicals) 생산에 중요한 원료입니다. 함유는 식물, 동물 또는 해양에서 유래한 기름에서 생성된 재생 가능하고 환경 친화적인 화학 물질이며 석유 화학 제품에 대한 직접적인 대체물로 언급되고 있습니다. 이는 퍼스널 케어, 화장품, 비누, 세제, 계면 활성제, 잉크 및 코팅 분야와 같은 가정 및 산업용 제품에 광범위하게 사용됩니다.

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야자 오일과 야자 씨앗 오일의 지속적인 공급으로 인해, 말레이시아는 1980년대에 지방산, 글리세린과 같은 기본적인 함유 화학 제품을 생산함으로써 함유 화학 산업을 발전시키기 시작합니다.
신기술이 발전하고 전 세계의 수요가 증가함에 따라, 파생 상품 및 소비자 또는 산업을 위한 완제품을 생산하기 시작하였습니다.

오늘날, 말레이시아는 함유 산업에서 세계적인 리더 역할을 하고 있습니다. 매년 최대 2,770 만 톤의 함유를 생산해내는 19개의 활동적인 함유 화학 공장을 보유하고 있는 말레이시아는 전 세계 함유 생산량의 최소 20%를 차지합니다.

지속 가능 분야에서의 리더

세계 최고의 지속 가능한 야자 오일 분야의 리더 말레이시안 야자 오일 산업

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야자오일은 전 세계적으로 주요한 식물성 기름으로써 수 백만 톤이 세계의 수요를 충족시키기 위해 거래되고 있습니다. 이는 자연스럽게 오일 야자수 지역의 지속적인 발전과 환경의 영향에 대한 걱정으로 이어질 수 있습니다.

2004년, 신뢰되고 있는 범 세계적 기준 및 복수 이해 관계자들과의 협력을 통해 야자오일의 지속적인 생산과 사용을 촉진하기 위한 회의가 진행되었습니다. 수 년 간의 협의를 거쳐 지속 가능성에 관한 RSDG법규와 기준은 2007년 11월에 인증 발행이 이루어 졌고 몇 달 뒤 실제로 시행될 수 있었습니다.

2008년 8월 말레이시아에 설립된 야자 오일 생산 업체 중 한 곳이RSCN인증을 획득함으로써, 지속 가능 여부를 인증 받은 야자 오일을 생산, 수출한 세계 최초의 국가가 되었습니다. 이를 시작으로, 더 많은 말레이시아의 야자오일 업체들이 RSCN인증을 받기 시작하였고 총 인증 지역의 18%, 약 104만 헥타르로 증가하였습니다.

오늘날, 말레이시아는 세계에서 인증 받은 야자 오일 생산의 선두 주자로써, RSPOA가 인증한 전 세계 야자 기름 생산량의 32퍼센트를 차지하고 있습니다.

말레이시아는 1992년 리우 지구 정상 회의에서 전 국토의 50%이상을 영구 삼림 보호 구역으로 지정하였으며. 이 약속은 여전히 지켜지고 있습니다.

 

 

MSPO 인증 스키마

말레이시아는 말레이시안 야자 오일의 지속성과 이동성의 레벨을 업그레이드 하기 위해 MSPO 표준과 인증 스키마를 따르고 있습니다.

 

투명성을 높이기 위해 2013년에 시작되었습니다.
환경 친화적인 야자 오일을 위한 계획에 있어서 회의를 지속하는 것도 중요하지만, 대부분의 소규모 농부들에게는 거의 불가능에 가까웠습니다.  MSPO는 이 과제를 맡아 진행함으로써 야자 오일의 지속 및 추적 가능성에 대한 확신을 제공할 수 있는 표준을 제공 할 수 있었습니다. 이제 광범위하게 펼쳐져 있는 다양한 생산 업체 그룹에 표준 및 기회를 제공하여 해결 방안을 마련할 수 있었습니다.

2014년 시범 프로그램에 따라 , 회사 소유의 대규모 농장 약 283채, 소규모의 56개의 농장, 그리고 말레이시아의  78개의 야자 오일 공장들은 2018년 3월까지 MSDG인증서를 획득하였습니다. 이는 총 약 0.8만헥타르의 재배 면적과 시간당 4,230톤의 용량이 포함되는 양 입니다. 인증된 지역은 2018년 말까지 전국의 총 경작 면적의 약 180만 ha또는 31%로 증가할 것으로 예상됩니다.

말레이시안 야자 오일 :  

콘테스트 참여

2018년 5월 1월부터 2018년 7월 31일까지 진행되는 온라인 콘테스트에 참여하여 애플 아이폰과 아이패드를 우승 상품으로 가져가시기 바랍니다!

해당 콘테스트는 현재 한국인 대상으로 개최되고 있습니다.

콘테스트 이용약관

 

 

모든 수상자에게 축하드립니다!

i) 2018 년 5 월 우승자 : 황 레니 (010-4337 – *** 2)

연락처


Malaysian Palm Oil Council

2nd. Floor, Wisma Sawit
Lot 6, SS6, Jalan Perbandaran
47301 Kelana Jaya
Selangor Darul Ehsan
MALAYSIA

전화: (+60)3 – 7806 4097
팩스 : (+60)3 – 7806 2272
이메일 : info@mpo100years.org

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